La funzionalità nasce dall’ingrediente giusto.
B&V fornisce idrocolloidi e sistemi stabilizzanti per il settore alimentare e per un’ampia gamma di applicazioni tecniche. Dall’agar alla carragenina e alla seaweed powder, fino a gomme e sistemi stabilizzanti su misura, il nostro portafoglio unisce ingredienti selezionati, competenza tecnica e know-how applicativo per dare a ogni applicazione la texture, la stabilità e la funzionalità di cui ha bisogno.
Agar
Idrocolloide naturale con prestazioni gelificanti e testurizzanti su misura per alimenti, microbiologia e diverse applicazioni tecniche.
Carragenina
Idrocolloide naturale con soluzioni versatili per texture, stabilità e gelificazione in applicazioni dolci, salate e non alimentari.
Seaweed Powder
Una polvere naturale di alghe rosse, per alimenti, pet food e mangimi.
Stabilizzanti
Sistemi stabilizzanti sviluppati su specifiche esigenze di processo e di applicazione.
Gomme e altri idrocolloidi
Una gamma più ampia di ingredienti funzionali per texture, viscosità e prestazioni.
Cerchi la soluzione giusta per la tua applicazione?
Raccontaci a cosa stai lavorando. Il nostro team è pronto a valutare le tue esigenze.