Applicazioni.Un’unica gamma.
Diversi utilizzi.
Agar, carragenina, stabilizzanti e gomme hanno ruoli diversi nei diversi prodotti: formano gel, danno corpo, stabilizzano le emulsioni o veicolano principi attivi. B&V aiuta a scegliere l’idrocolloide giusto per ogni mercato.
Dal food & beverage alla farmaceutica e agli usi tecnici
Trova la tua applicazione.
Scopri i mercati che serviamo e gli ingredienti dietro ciascuno.
Food & Beverage
Gel, creme, salse e bevande con la texture e la shelf life giuste.
Microbiologia e propagazione vegetale
Agar puro e limpido per terreni di coltura e propagazione vegetale in vitro.
Alternative vegetali
Struttura senza gelatina, cremosità e stabilità per i prodotti vegetali.
Pet Food
Gel e salse che mantengono la struttura anche dopo la sterilizzazione.
Cosmetica e farmaceutica
Addensamento, stabilizzazione e gradi ad alta purezza per cosmetica e farmaceutica.
Applicazioni tecniche
Materiali dentali, alimenti per insetti e gel personalizzati per processi specialistici.Cosa ti aiutiamo a controllare.
Qualunque sia l’applicazione, il nostro lavoro parte dalle stesse domande funzionali.
Texture
Forza del gel, viscosità e sensazione in bocca, dai gel compatti alle texture cremose e vellutate.
Stabilità
Ritenzione d’acqua, bassa sineresi ed emulsioni e sospensioni stabili per tutta la shelf life.
Processo
Dissoluzione e prestazioni adatte a pastorizzazione, sterilizzazione e produzione in continuo.
Qualità
Materie prime selezionate per ogni applicazione, con gradi per esigenze alimentari, farmaceutiche e tecniche.
Non sai quale ingrediente scegliere?
Raccontaci il tuo prodotto e il tuo processo. Il nostro team ti aiuterà a trovare la soluzione giusta per la tua applicazione.