СИСТЕМЫ БИВИВИП представляют собой смеси различных
эмульгаторов со специальными свойствами, применяемых для
взбивания и удерживания воздуха в соответствующих матрицах.
Наиболее часто
встречаемые применения для продуктов серии БИВИВИП: мороженое, муссы,
сливки животного и растительного происхождения, топпинги и другие аэрированные
продукты.
B&V srl Via Don Minzoni 104 - 42043
Gattatico RE Italy Tel +39.0522.671000 VAT IT 00740030341