СИСТЕМЫ БИВИДЖЕЛЛИ разработаны для использования в очень многих областях применения, например желатиновые покрытия или фруктовые наполнители с высоким и низким содержанием сухих веществ.
 

Основной функцией систем БИВИДЖЕЛЛИ является образование желе в жидкой матрице при различных условиях содержания сухих, уровней кислотности и содержания жира.
Для данного применения B&V разработало множество специальных продуктов серии БИВИДЖЕЛЛИ по специфическим запросам потребителей.

БИВИДЖЕЛЛИ является превосходной комбинацией различных гидроколлоидов и камедей.

 Применения

желейные глазури
заменитель желатина
джемы с высоким содержанием сухих веществ
джемы с низким содержанием сухих веществ
взбитые кондитерские изделия
 

       

B&V srl    Via Don Minzoni 104 - 42043  Gattatico  RE  Italy  Tel +39.0522.671000      VAT  IT 00740030341

 

 

Get this site in Adobe Acrobat PDF    |  Contact us