Продукты серии БИВИАЙС насчитывают наибольшее количество различных видов стабилизаторов ввиду наибольшего спектра применений в множественных видах мороженого.
 

 Типы и применения
1 промышленное мороженое в семейной упаковке
5 сливочное и молочное мороженое стандартного качества
L3B мороженое, производимое из молока низкого качества
10 мягкое сливочное и молочное мороженое
Premium экструзионное мороженое премиум-класса
Stick фруктовый лед высокого качества
Stick DCT фруктовый лед
70 сливочное и фруктовое мороженое стандартного качества
71 сливочное и фруктовое мороженое стандартного качества

Помимо смесей стабилизаторов B&V предлагает также наилучшие рецептуры и технологии для:

1. Сливочного мороженого с очень низким или очень высоким содержанием жира
2. Сливочного мороженого с животными, растительными жирамии их смесями
3. Диабетических типов мороженого без сахара
4. Сливочного мороженого, фруктового мороженого, а также эктрудированных сорбетов
5. Мороженого, приготовленного с применением риса или сои

B&V srl    Via Don Minzoni 104 - 42043  Gattatico  RE  Italy  Tel +39.0522.671000      VAT  IT 00740030341
 

 

Get this site in Adobe Acrobat PDF    |  Contact us